岗位职责
岗位职责:
1.自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度,严格遵守咖啡厅内的服务程序‚服从安排。
2.仪表大方,着装整洁,礼貌待人,服务热情周到。做到来有迎声,去有送声,微笑服务,耐心回答客人提出的问题
3.熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,做到让客人满意。
4.按要求做好责任区内的环境卫生。做好餐具各项补充,以使替换.
5.熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。做好收台、翻台,提高多台利用率。
6.做好各班交接工作,收尾结束工作,做好防火、防盗工作。
7.检查菜品质量,发现问题及时报告。注意了解客人的意见和要求,及时将反馈信息向领导报告。
8.保持地面、展示台、服务台及餐具的清洁卫生。对咖啡厅的家私、设施、设备、物资等进行日常的清洁和维护。
9,有晋升机制;